冷庫保鮮溫度多少，冷庫設計電氣控制系統注意事項分解
來源：DOYOSL東洋保鮮展示柜廠家 時間：2019-10-09 瀏覽量：2713
冷庫電氣控制系統的選擇及其他設計注意事項
裝配式冷庫為鋼結構骨架，并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架，使其達到隔熱、防潮及降溫等性能要求、裝配式冷庫保溫主要由隔熱壁板(墻體)、頂板(天井板)、底板、門、支撐板及底座組成，它們是通過特殊結構的子母鉤拼裝、固定，以確保冷庫良好的隔熱、氣密性。
冷庫門不但能靈活開啟，而且還應關閉嚴密、使用可靠。另外、冷庫門內的木制件應該過干燥防腐處理;冷庫門要裝鎖和把手，同時要有安全脫鎖裝置;低溫冷庫門門框上要暗裝電壓24V以下的電加熱器，以防止冷凝水和結露。
庫內裝防潮燈，測溫元件置于庫內均勻處，其溫度顯示器裝在庫體外墻板易觀察位置。所有鍍鉻或鍍鋅層應均勻，焊接件、連接件必須牢固、防潮。冷庫底板除了應有足夠的承受能力，大型的裝配式冷庫還應考慮裝卸運載設備的進出作業。
制冷電氣控制系統是保證冷庫始終自動的在設定范圍內工作的必要條件，其主要工作流程包括：
1.當冷庫壓縮機工作后：冷庫達到設定的溫度，停止壓縮機工作，當庫溫回升達到設定的溫度，壓縮機重新起動開始制冷。
2.冷庫自動除霜：一般為6小時左右自動啟動除霜加熱動作，除霜有兩個控制參數，一位時間，一為溫度，兩個條件中到達一個即除霜過程結束，結束后要留2分鐘左右的滴水時間再進行制冷，使冷庫溫度盡快達到使用要求的溫度。冷庫設計選擇庫華制冷。
3.冷庫警報功能：在溫庫超過設定要求時發出警告，以便及時處理保證食品安全。
4.冷庫安全要求：冷庫的整體環境比較潮濕，而且其表面都是金屬材料，容易產生漏電，所以與冷庫庫體內置的電器可以用低電壓設備，如照明燈，防凝露電熱線等。
5.冷庫排水：在現行小型冷庫設計中，主要以風冷為主要方式(現在越來越多的冷庫也用水冷)，冷風機定期需要除霜以增加換熱效率，每個冷庫應獨立預留排水位置，一般為直徑50的PVC排水管即可，位置靠近冷風機附近冷庫外側。
6.冷庫排風：由于小型冷庫一般都為室內安裝，其中壓縮機匹配比較小，考慮到制冷損耗，壓縮機一般在冷庫附近，因此冷庫排出的熱量有可能在一定的狹小空間，此時應考慮排風，以保證壓縮機組冷凝溫度的合適。排風量以不小于壓縮機組冷凝器的排風量為好。防潮：冷庫的外表成型基板用花鋁板，彩鋼板或者鍍鋅板，而冷庫由于長期低溫，附近比較潮濕，應做好防潮，尤其是保溫材料不能進水，否則隔熱效果不好。
保鮮冷庫
保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內最大限度地保持農產品原有的品質和新鮮度，農產品活體本體盡量不死亡，細胞在冷藏的過程中 處于休眠狀態，減少營養的損耗，保持鮮活的品質。這個就是一般應用于果蔬這一類。現在的果蔬產業，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
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